Zelí nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky, pórek na kolečka, vložíme do 1 l osolené vody a mírně vaříme pod pokličkou doměkka.
Pak to rozmixujeme {nebo rozmačkáme dobře vidličkou, když polévku nechceme moc jemnou}. Rýži mezitím zvlášť uvaříme a pak smícháme s krémovou hmotou a chvilku ještě povaříme. Pak dosolíme, opepříme. Na talíř dáme trochu strouhaného sýra a zalijeme krémovou zelňačkou.