 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 |
 Velký roční horoskop na rok 2025 |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Jarní prázdniny 2025 – termíny |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Sobota 01.02. 2025
Dnes má svátek Hynek
Dnes má svátek Hynek
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Zelné závitky plněné mletým masem
|
|
Použité suroviny receptu Zelné závitky plněné mletým masem :
2 kg bílého hlávkového zelí | 750 g mix mletého hovězího a vepřového masa | 350 g vepřového uzeného masa | 150 g sádla | 50 g kulatozrnné rýže | 200 ml octa | 1 vejce | 1 střední cibule | 1 lžíce hladké mouky | 1 lžička pálivé mleté papriky | dlaň nasekané petrželové nati | 1 kelímek zakysané smetany (podle chuti můžete či nemusíte)Postup přípravy receptu Zelné závitky plněné mletým masem :
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme krátce stát v hrnci. Scedíme listy a zchladíme je studenou vodou. Listům seřízneme silnější žebra, aby se z nich lépe připravovaly závitky
2. cibuli nasekáme nadrobno a zpěníme na sádle, přidáme hovězí a vepřové mleté maso a osmahneme. Do zchladlé směsi přisypeme rýži vařenou do poloměkka, osolíme, opepříme, vmícháme vejce a nasekanou petrželku a důkladně promícháme.
3. dno velkého kastrolu vymažeme trochou sádla. Masovou směsí plníme jednotlivé listy zelí a zavíjíme je tak, abychom vytvořili pevné malé válečky. Závitky naskládáme do kastrolu jeden vedle druhého, můžeme i do několika řad nad sebou
4. řady závitků prokládáme plátky uzeného masa
5. ze zbylého sádla, mouky a papriky usmažíme jíšku, zalijeme vodou, ochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a přelijeme jí závitky
6. vložíme do trouby a cca 30 minut pečeme na 180°C, podáváme s bílým chlebem a podle chuti se zakysanou smetanou
2. cibuli nasekáme nadrobno a zpěníme na sádle, přidáme hovězí a vepřové mleté maso a osmahneme. Do zchladlé směsi přisypeme rýži vařenou do poloměkka, osolíme, opepříme, vmícháme vejce a nasekanou petrželku a důkladně promícháme.
3. dno velkého kastrolu vymažeme trochou sádla. Masovou směsí plníme jednotlivé listy zelí a zavíjíme je tak, abychom vytvořili pevné malé válečky. Závitky naskládáme do kastrolu jeden vedle druhého, můžeme i do několika řad nad sebou
4. řady závitků prokládáme plátky uzeného masa
5. ze zbylého sádla, mouky a papriky usmažíme jíšku, zalijeme vodou, ochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a přelijeme jí závitky
6. vložíme do trouby a cca 30 minut pečeme na 180°C, podáváme s bílým chlebem a podle chuti se zakysanou smetanou
Fotky receptu Zelné závitky plněné mletým masem :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles