Na oleji mírně orestujeme cibulku, zaprášíme moukou a mletou paprikou vše dobře osmahneme. Poté zalijeme studenou vodou, promícháme, přidáme překrájené kyselé zelí, kmín, pepř, česnek a sůl nebo masox. Dále necháme usušené houby, které jsme před tím namočili, povaříme. Před koncem přidáme nakrájenou na kolečka klobásu a smetanu. Můžeme též dochutit octem nebo přisladit.