Žemlovka s mandličkami

Vymažeme formu na nákyp. Housky nakrájíme na plátky široké 1 cm. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou a posypeme 2 lžícemi cukru. Mandle opražíme bez tuku a dáme na talíř. Do formy střídavě klademe housky a jablka. Posypeme mandlemi a pokapeme medem. Smícháme mléko, vejce, zbylý cukr a skořici, žemlovku přelijeme, necháme 10 minut odstát. Troubu předehřejeme na 175 stupňů Celsia a žemlovku pečeme 50 až 60 minut. Místo housky lze použít i bílý chléb. Pikantnější příchuť získáme, pokud použijeme cibulový chléb nebo žemlovku posypeme kousky slaniny.