Postup přípravy receptu Zlatavé kuličky:
Mleté maso smícháme se žemlí namočenou v mléce, na kostičky pokrájeným sýrem, žloutky, pepřem a solí. Z bílků ušleháme sníh, který lehce vmícháme do směsi. Pokud je směs řídká, zahustíme jí strouhankou. Tvoříme kuličky, které střídavě s kolečky cibule a plátky slaniny napichujeme na jehly, potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a grilujeme z každé strany asi 3 minuty.