Krevety omyjeme, osušíme a naložíme do vína promíchaného se solí a pepřem. Z bramborové mouky a vajec si připravíme těstíčko, ve kterém pak krevety obalíme. Olej rozehřejeme ve friťáku nebo na pánvi, krevety do něj vložíme, obracíme a smažíme asi dvě minuty až jsou zlaté a křupavé. Podáváme je na salátových listech.