Jahody v červeném víně

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozmačkáme. Ve víně rozmícháme cukr, uvedeme do varu a do vařícího vína přidáme rozmačkané jahody. Potom chvíli povaříme a odstavíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj cukr a přidáme k jahodám. Krém dáme do skleněné mísy, ozdobíme celými jahodami a podáváme vychlazený se sušenkami.