Brambory a zeleninu očistíme, nahrubo nastrouháme a vše vaříme ve vývaru z masoxu či jiném vývaru. Rozkvedláme si kyselou smetanu či biokys a pomalu zalijeme do polévky. Nakonec okořeníme pažitkou nebo petrželkou. Podáváme s osmahnutými kostičkami chleba. Můžeme ke zvýraznění chuti použít běžné polévkové koření.