Kulaté jablíčkové alma papriky očistíme tak, aby se daly naplnit. Česnek oloupeme a stroužky očistíme.

Papriky naplníme rozinkami a otvor ucpeme stroužkem česneku. Papriky necháme asi 2 hodiny uležet a pak jimi naplníme zavařovací sklenice.

Zatím si připravíme nálev. Vodu s octem svaříme a přidáme med. Teplým nálevem zalijeme naplněné alma papriky, sklenice uzavřeme a alma papriky plněné rozinkami sterilujeme asi 20 minut.