Rajčata zalijeme vroucí vodou, po chvíli slijeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme bujón a celerovou nať a dáme vařit. Až rajčata změknou, rozmixujeme je ponorným mixérem, dochutíme solí a pokud je polévka moc kyselá, přidáme cukr - podle chuti.