Brambory pečlivě očistíme (neloupeme!) a každou zvlášť zabalíme do alobalu. Připravíme si pekáček, brambory do něj naskládáme a pečeme asi 45 minut ve středně vyhřáté troubě. Kysanou smetanu, jogurty a Lučinu smícháme dohromady a vytvoříme tak dresink. Rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny zamícháme utřený česnek a do druhé strouhaný křen. Upečené brambory rozbalíme a nakrojíme na čtyři díly a vidličkou rozevřeme, zalijeme dresinkem dle chuti. Americké brambory pepříme a solíme podle potřeby a chuti. Dobrou chuť!