Postup přípravy receptu Amur po námořnicku:
Na oleji, zpěníme na plátky nakrájený česnek. Porce amura osolíme, potřeme sardelovou pastou, posypeme petrželkou, přidáme k česneku, zalijeme kečupem a vínem a pomalu dusíme doměkka. Podáváme s vařenými brambory.