Použité suroviny receptu Ananasová marmeláda z cuket:
1,5 kg cukety
| 2 balíčky pektogelu
| 0,5 l octa
| 1 lžička ananasové šťavy
| 15 g citronové šťavy
| 600 g cukr krystal
Postup přípravy receptu Ananasová marmeláda z cuket:
Oloupanou cuketu nastrouháme nahrubo, zasypeme cukrem a vaříme v hrnci asi půl hodiny. Pak přidáme pektogel, ocet, kyselinu citronovou a tresť. Ještě 5 minut povaříme.
Plníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 80 °C.
Dobrý den marmeláda je výborná ale strašně moc kyselá přidala jsem tam víc cukru i tak je tam ten ocet znát že je jěště kyselá , příště až jí budu dělat tak tam ocet dávat nebudu .Díky Mirka