Smícháme máslo s cukrem, přidáme vejce a dobře našleháme. Smícháme mouku s práškem do pečiva, sodou a solí. Obě směsi spojíme dohromady, přidáme ananas, vanilku a oříšky. Po lžících dáváme na vymaštěný plech. Ananasové sušenky pečeme 15-20 minut na 200ºC.