Postup přípravy receptu Andaluské gaspačo:
Z 5 plátků toustového chleba odkrojíme kůrky, chleba nakrájíme a dáme do mixéru.
Přidáme vodu, nakrájená rajčata, červenou papriku, cibulky, česnek, olivový olej, vinný ocet, pepř, sůl a vše rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem, citronovou štávou a tabaskem. Andaluské gaspačo podáváme s pečivem.