Andělský moučník

Cukr s bílky šleháme do husta, pak přidáme žloutky. Vyšlehanou hmotu smísíme s kakaem a polohrubou moukou. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem a pomalu upečeme. Vychladlý piškot (je tenký) rozkrojíme na 3 stejné díly, každý díl pomažeme marmeládou. Na marmeládu vršíme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a vanilkový cukrem. Poklademe ovocem a složíme všechny 3 díly na sebe. Celý povrch potřeme také šlehačkou a "počáráme" čokoládou (můžeme jen postrouhat nebo posypat kakaem). Dáme vychladit. Pro odlehčení můžeme část šlehačky nahradit kysanou smetanou.