Použité suroviny receptu Anglická mrkvová polévka:
2 cibule
| 60 g másla
| 1500 ml hovězího vývaru
| 100 g šunky
| 6 mrkví
| sůl
| pepř
| 20 g másla
| 2 housky
Postup přípravy receptu Anglická mrkvová polévka:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm zesklovatíme. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky, šunku nakrájíme nadrobno a obojí přidáme k cibuli. Za stálého míchání společně orestujeme do světlehněda. Pak přilijeme vývar a asi 20 minut povaříme, dokud mrkev nezměkne.
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme housky nakrájené na kostičky a osmažíme je dokřupava. Hotovou polévku osolíme, opepříme a podáváme s osmaženými houskovými kostičkami.
Fotky receptu Anglická mrkvová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!