Ausburské řezy

Připravíme si tvarohovou náplň: žloutky vymícháme s polovinou moučkového cukru a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, pudink /v prášku - ne hotový!/ a máslo. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a druhé poloviny cukru. Pak si klasicky uhněteme těsto, to rozdělíme na dva díly. Každý díl rozválíme na velikost klasického plechu. Opatrně přeneseme první díl na plech /vyložený pečicím papírem/ a potřeme ho náplní. Na to položíme druhý díl těsta a upečeme ve vyhřáté troubě cca 180 st. a 25-30 minut. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou.