Bábovečky s krémem

Měkké máslo utřeme s cukrem do světlé pěny. Do pěny postupně přidáváme vejce, rum a kakao a nakonec do těsta vmícháme mouku smíchanou se solamylem a práškem do pečiva.

Těstem naplníme vymazané malé formičky báboveček (nebo jiné větší formičky, asi 16ks) a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 180 °C.

Marmeládu (jahodová, meruňková, linecká) promícháme s vodou, uvedeme do varu, vmícháme rum a odstavíme. Upečené bábovečky potřeme horkou polevou a necháme zatuhnout.

Měkké máslo utřeme s cukrem do pěny. Přimícháme rozpuštěnou čokoládu i kávu a vyšleháme dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na bábovečka hvězdičky.

Bábovečky s krémem ještě ozdobíme měsíčky čerstvého ovoce (jahody, meruňky, maliny) a můžeme podávat.