Bábovka pro zamilované

Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme tuhou, ušlehanou smetanu a nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a povrch uhladíme.
Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut na 155 °C. Bábovku necháme ve formě částečně vychladnout, pak ji vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink, který za občasného míchání necháme vychladnout. Pak do něj po částech zamícháme změklé máslo a podle chuti drcené piškoty nebo sekané ořechy (nemusíme).
Vychladlou bábovku rozkrojíme na 3 části a promažeme ji polovinou krému. Pak bábovku složíme a celý povrch potřeme zbývajícím krémem. Bábovku celou posypeme sekanými ořechy.
Bábovku uložíme do lednice, nakrájíme a podáváme s kopečkem šlehačky a kandovanou třešinkou.