Šlehačku ušleháme s cukrem, dokud nám krásně nezhoustne. Přimícháme jogurt a Baileys. Rozdělíme si do 4 mističek, posypeme cukrem krystal. Dáme pod předehřátý gril na 30-60 sekund, dokud se cukr neroztaví. Před podáváním necháme trochu vychladnout.