Použité suroviny receptu Báječná cuketová polévka:
1 cuketa
| 2-3 brambory
| 1 cibule
| 1 zakysaná smetana
| 1-2 lžíce olivového oleje
| 1 lžička kari
| dle chuti: bylinky (dle chuti, např. petrželka, libeček, apod.)
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Báječná cuketová polévka:
Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření, sůl a zalijeme vodou, jen 1 cm nad okraj zeleniny. Vaříme doměkka, celý obsah hrnce rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a všleháme zakysanou smetanu a bylinky. Krátce povaříme a můžeme podávat.