Předem namočené fazole zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a uvaříme je téměř do měkka. Nakrájenou slaninu rozškvaříme, na ní osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme částí vývaru s fazolí. Promícháme, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, zbylý vývar s fazolemi, osolíme a povaříme. Na oleji opečeme na kolečka nakrájenou klobásu, přidáme ji do polévky, dochutíme prolisovaným česnekem, polévkovým kořením a nakrájenou petrželkou.