Postup přípravy receptu Balenky z mletého masa se sýrem:
Mleté maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, vejcem, kořením, osolíme dle chuti a zahustíme strouhankou. Sýr nakrájíme na hranolky. Hranolky sýru vtlačíme do dílků mletého masa tak aby vznikly válečky.V rozehřátém oleji je po všech stranách zvolna opékáme dořervena tak, aby se sýr dostatečně prohřál. Podáváme s brambory, zeleninovým salátem a tatarkou.