Balkánská rybí plévka

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme sladkou či pálivou papriku a tymián a zalejeme vroucí vodou. Kapra či jinou sladkovodní rybu očistíme, zbavíme hlavy a s kůží vhodíme do hrnce. Pokud je příliš velká, můžeme přepůlit. Přidáme papriky a rajčata nakrájená na větší kousky a cuketu na menší kousky nebo kolečka. Dolejeme tolik vody, aby bylo vše ponořeno. Okořeníme novým kořením, pepřem a česnekem a dochutíme Maggi Harmonií chuti.
Vaříme cca 20 min, dokud nebude ryba hotová. Vhodíme kadeřavou petrželku a necháme cca 5 minut odstát. Rybu vyndáme na servírovací mísu nebo talíř, odkud si každý dle chuti odkrajuje porci k polévce.