Změklý tuk utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme na malé kousky nakrájené banány. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme do středně velikého vysypaného pekáče a pečeme při cca 180°C do růžova. Vychladlý moučník přelijeme čokoládovou polevou a až poleva ztuhne, banánové kostky nakrájíme na kostky.