Cukr, olej, vejce a mouku našleháme. Přidáme sodu, prášek do pečiva, skořici a nakonec vmícháme mrkev, banán a ořechy. Dáme péci do vyhřáté trouby asi na 180*C. Mezitím si připravíme krém z másla, moučkového cukru, tvarohu, zakysané smetany a vanilkového cukru. Na vychladlé řezy dáme krém a dle fantazie ozdobíme. Řezy jsou vynikající, vláčné a ani já jsem jsem nevěřila, že obsahují mrkev a banán! Doporučuji vyzkoušet.