Do kastrolku nalijeme mléko, přidáme škrobovou moučku, žloutek, cukr, dobře rozmícháme a postavíme na oheň. Za stálého míchání přivedeme do varu a asi dvě minuty vaříme. Do vlažného pudinku lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílku a necháme prochladnout. Pak teprve vmícháme jogurt a znovu dobře rozmícháme. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krém plníme do pohárů a prokládáme kolečky banánů. Banány s jogurtovým krémem podáváme dobře vychlazené.