Slaninu nakrájíme nadrobno a osmažíme spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Ve vývaru uvaříme na kolečka nakrájený pórek. Pak přidáme nadrobno nakrájený jitrocel, necháme přejít varem, ochutíme majoránkou, pepřem, solí, pažitkou a petrželkou a dále už nevaříme. Chléb opečeme na sucho, vložíme do talíře, přelijeme slaninou s cibulí a horkou polévkou a nakonec ozdobíme lžící smetany.