Bavorský knedlík

Nakrájené rohlíky dáme do mísy, osolíme, přidáme muškátový květ, cibuli, kudrnku a rozmícháme. Polijeme vajíčky s mlékem, promícháme a necháme tekutinu vsáknout.
Potom nabíráme směs rukama, dobře umačkáme a vytvoříme kouličky (trochu menší než tenisový míček). Kouličky necháme na prkénku a když máme všechny hotové, ovlhčíme ruce vodou a knedlíky uhladíme koulením v dlaních. Pak je necháme oschnout.
Knedlíky vložíme do vařicí osolené vody a vaříme 15 minut.