Použité suroviny receptu Bažant pečený na slanině s kořením:
1 bažant
| 50 g tuku
| 2 střední cibule
| 100 g slaniny
| trochu celého pepře
| trochu jalovce, nového koření
| trocha soli
Postup přípravy receptu Bažant pečený na slanině s kořením:
Dobře odleželého, očištěného a vykuchaného bažanta opláchneme vodou, hlavně uvnitř pečlivě vyčistíme. Osušíme, vyšpikujeme pomocí špikovací jehly a uvnitř i vně osolíme. Vložíme do pekáče, kde jsme předem připravili základ z orestované cibule a divokého koření a pečeme asi 90 minut. V průběhu pečení podléváme vodou. Dobrou chuť.
Fotky receptu Bažant pečený na slanině s kořením:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!