Bedly udusíme ve vlastní šťávě, osolíme, přidáme sladkou papriku a drobně nakrájenou slaninu. Když se voda z hub vydusí, trochu je podlijeme a zjemníme smetanou, do které jsme přimíchali trochu mouky a kečupu. Do hotového omáčky můžeme přidat nakrájené sladkokyselé okurky. Jako přílohu podáváme brambory.