Do větší sklenice jsme naskládali čisté květy až k hrdlu a zalili octem. Sklenici dobře zavázali a nechali stát v chladnu asi dva týdny. Po přefiltrování přidávali bezinkový ocet ke zlepšení chuti do salátů, ale zejména při horečnatých onemocněních potírali pacientům chodidla a dlaně.