Bezinkový sirup z květů

Květy opláchneme, dáme do kastrolu a přelijeme vodou. Přidáme na kolečka nakrájený citrón, který jsme dobře omyli a vyjmuli jádra. Povaříme a necháme do druhého dne louhovat. Druhý den šťávu přecedíme přes plátno, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí. Ještě horký sirup naléváme do skleniček, uzavřeme a uložíme do chladna. Tento sirup je velmi vhodný proti kašli.