2 vejce
| 180 g cukru krupice
| 1 balíček vanilkového cukru
| 70 ml oleje
| 250 ml mléka
| 100 g čokolády na vaření
| 280 g bezlepkové mouky
| 1 balíček prášku do pečiva
| čokoláda na ozdobení
Postup přípravy receptu Bezlepkové muffiny:
Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přidáme olej, mléko, na kousky nakrájenou čokoládu a mouku s práškem do pečiva. Vše dobře promícháme a těsto naplníme do formiček na muffiny. Pečeme v předehřáté troubě asi zhruba 20 minut při 160 °C. Po upečení vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Pak muffiny vložíme do papírových košíčků a zdobíme čokoládou.