Domácí uncle ben´s

Papriky, cukety a cibuli nakrájíme a dusíme spolu s olejem, osolené, ocukrované, ochucené worcesterem a sojovou omáčkou. Zalijeme kečupy (jeden z nich může být třeba i ostrý, podle chuti). Dusíme 30 minut.
Sterilujeme do zavařovacích lahví 15 minut při 180 °C.
Z této dávky máme asi 14 menších zavařovacích sklenic, z nichž jedna je porce asi pro dva lidi.
Dále se s touto směsí pracuje jako s omáčkami Uncle Ben´s. Takže se osmahne zprudka drůbeží nebo jiné maso, přidá se omáčka a dusí se asi 10 minut.