Biftečky z vepřové panenky

Vepřové panenky opláchneme, osušíme a nakrájíme na malé biftečky.

Troubu předehřejeme na 150°C.

Olej vymícháme s kořením, solí a pepřem. Do této marinády biftečky naložíme a necháme odležet.

Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm opékáme z každé strany 3 až 4 minuty.

Opečené bifteky přendáme do trouby a necháme v ní 8 minut odležet.

Biftečky z vepřové panenky servírujeme se zeleninou.