200 g telecího plícka
| 1 cibule
| 30 g másla
| 1,6 L vody
| 100 g pórku
| 100 g mrkve
| 100 g květáku
| 100 g zeleného hrášku
| sůl
| muškátový oříšek
| pepř
| olej
| 2 lžíce hladké mouky
| 100 ml sladké smetany
| petrželka
Postup přípravy receptu Bílá telecí polévka:
Maso nakrájíme na kostky, cibuli pokrájíme nadrobno a opražíme na másle. Přidáme maso, opražíme, zalijeme vroucí vodou a vaříme asi 50 minut. Potom přidáme na kostky nakrájenej pórek a mrkev, růžičky květáku a hrášek. Osolíme, opepříme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a pepřem. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, vlijeme do polévky spolu se smetanou, promícháme a vaříme ještě 15 minut. Nakonec dochutíme solí a posypeme nakrájenou petrželkou.
Fotky receptu Bílá telecí polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!