Postup přípravy receptu Bílkový dort s ořechy:
Z bílků si ušleháme sníh, všleháme cukr a ušleháme do husta. Vmícháme ořechová jádra, rozinky, rozpuštěné máslo. Vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou dortovou formu, vlijeme těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 160 °C. Když je korpus hotový, vyjmeme ho a necháme vychladnout. Když je korpus vychladlý, rozkrojíme ho podélně na dvě kola, potřeme malinovou marmeládou a spojíme a navrch vlijeme citrónovou polevu.