Žloutky s cukrem mícháme 20 minut. Přidáme mouku, loupané sekané mandle a sekané hrozinky. Nakonec přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Chlebíčkovou formu potřeme máslem, vysypeme moukou, nalejeme do ní těsto a pomalu pečeme v mírně vyhřáté formě.