Blekurychlý flapjack

V hrnci na nízke teplotě roztopte máslo s cukrem, medem a solí.
Občas promíchejte, dokud se máslo a cukr neroztopí. Vhosťte
vločky a rozinky do hrnce. Dobře všechno promíchejte, až jsou vločky plné pokryty roztopeným máslem. Směs vyprázdněte do pečící nádoby o velikosti 20 x 20 cm. Rozetřete po celé ploše na tloušťku 2-3 cm a dejte do troby. Pečte v předehřaté troubě na 180 C asi 30 min. Po vytažení rozkrájejte hned na čtverce, když sa bude nůž lepit, namočte ho do vody. Nechte flapjack vychladnout, než ho vyndáte z pečící nádoby. Flapjack se bude zdát po vytažení z trouby měkký, ale nevracejte ho do trouby, on
ztvrdne. Flapjack se bude drobit, ale to k tomu patří.
Kromě rozinek můžete přidať i krájené ořechy, také si ho můžete
na závěr polít čokoládou.