Vložíme špagety do mísy, ve které se bude pokrm podávat. Udržujeme je v teple.

Rozehřejeme olej na pánvi a rychle osmažíme česnek, přidáme zelené šalotky a také je osmažíme a potom přidáme rajčata. Nakonec přidáme špenát a ihned jakmile je uvadlý (trvá to pouze několik vteřin) vše navršíme na těstoviny.

Posypeme sýrem, dobromyslí, solí a pepřem, zlehka promíchat jako salát.

Na pánvičce rozpustíme máslo do hněda (nepřipálit, jenom nechat zhnědnout) a máslem polijeme pokrm v míse.