Do mouky rozdrobíme droždí, osolíme špetkou soli a vlažným mlékem zaděláme nepříliš tuhé těsto. Necháme vykynout, potom rozdělíme na stejné díly, rozválíme do tvaru dlouhých válečků nebo pruhů, přendáme na pomoučněný plech a necháme ještě chvíli kynout. Potom v předehřáté troubě upečeme. Upečené potřeme horkou vodou, rozkrájíme a klademe do kocvárky.