Vodu s máslem a solí přivedeme do varu, přidáme mouku a mícháme, dokud se těsto nechytá kastrolku - uděláme odpalované těsto. Necháme vychladnout, přidáme vajíčko, promícháme. Malou lžičkou namočenou ve vodě tvoříme bochánky, které smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci. Usmažené bochánky zalijeme horkou hovězí nebo drůbeží polévkou.