Borůvky v lihu

Rozvaříme 200 g cukru a 1/3 litru vody, borůvky přebereme, opláchneme a nasypeme do tohoto roztoku. Necháme přejít varem, cedníkem borůvky vybereme a dáváme do skleniček. Zbylou šťávu povaříme, nalijeme ji na borůvky ve sklenicích a necháme stát do druhého dne. Druhý den šťávu slijeme a ještě povaříme. Po vychladnutí ji smícháme s 1/3 litru čistého lihu a nalijeme zpět do sklenic na borůvky. Dobře uzavřeme a uložíme.