Oloupané brambory, mrkve a petržel nakrájíme na kousky a uvaříme s kořením doměkka. Na sádle zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme mouku a vytvoříme zásmažku. Přidáme k polévce.
Povaříme, pak rozmačkáme nebo propasírujeme.
Podle potřeby dochutíme masoxem, přidáme sušené houby a krátce povaříme.
Výsledná polévka musí být hustá, výborně chutná s krajícem čerstvého chleba namazaným domácím sádlem.