Bramboráčky s překvapením

Jedno vejce uvaříme na tvrdo, 1 brambor uvaříme ve slupce - vše pak nakrájíme na kolečka. Připravíme si bramborákové těsto - to všichni umíme :-) Na rozpálený olej uděláme bramboráček a z jedné strany ho osmažíme. Zmírníme oheň a na bramborák vložíme plátek vejce potřený hořčicí a okořeníme zázvorem. Následuje plátek uzeniny - jakýkoliv dle vaší chuti. Okořeníme sl. paprikou, přidáme plátek cibule, okořeníme tymiánem a nakonec plátek brambory okořeníme pepřem. Zalijeme svrchu opět bramborákovým těstem, obrátíme a usmažíme z druhé strany.
Můžeme také plnit různými druhy sýru nebo zeleniny a koření obměňovat podle chuti. Příloha zeleninový salát a pivečko.