Postup přípravy receptu Bramborová polévka s mandlovým pestem:
Brambory očistíme a nakrájíme na kostky. Na oleji opražíme nadrobno nasekanou cibuli, zalijeme ji vínem a vývarem. Přidáme brambory a necháme vařit 25 minut. Z petrželové natě, česneku, parmazánu, sekaných mandlí a oleje vymixujeme pesto. Do polévky přidáme pesto a ochutíme dezertním vínem, solí a pepřem. Šunku nakrájíme na menší kousky a na suché pánvi opečeme dokřupava. Na talíři polévku ozdobíme šunkou a malou lžičkou pesta.
Fotky receptu Bramborová polévka s mandlovým pestem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!