Postup přípravy receptu Bramborové doutníky:
Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme sůl, kmín, hrubou mouku, vejce a zpracujeme. Zpracované těsto rozdělíme na 4 díly, vložíme párek, uzavřeme, oválíme v mouce a upečeme do zlatova ve větším množství oleje.