Postup přípravy receptu Bramborové placky jedna radost:
Oloupané syrové brambory a česnek nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, mléko, nadrobno nakrájený obyčejný párek nebo salám, pepř, sůl, podravku a nakonec minerálku. Dobře promícháme.
Z těstíčka tvoříme na pánvi placky a na oleji pečeme z obou stran. Ještě teplé bramborové placky posypeme hustě nastrouhaným sýrem.
Výborné jsou s jakýmkoliv kysaným nápojem bez příchuti. Dobře chutnají i s mlékem.